Il existe beaucoup d'autres compléments qui, salutaires à des états de santé spécifiques, sont indiqués dans des pathologies précises. Certains des plus connus figurent ci-dessous, accompagnés d'une description de leurs indications et bienfaits majeurs.
LE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS
Le Lactobacillus acidophilus est une bactérie qui fait partie des lactobacilles, un type de bactéries bénéfiques ou "probiotiques" qui sont présentes naturellement dans le corps humain, principalement dans les intestins et le vagin. Voici quelques détails importants sur Lactobacillus acidophilus :
Rôle dans le corps : L. acidophilus joue un rôle clé dans le maintien de l'équilibre des bactéries dans l'intestin et aide à la digestion. Cette bactérie produit de l'acide lactique, qui crée un environnement hostile pour les bactéries et les levures pathogènes, aidant ainsi à prévenir les infections.
Utilisation en complément alimentaire : L. acidophilus est couramment utilisé comme probiotique dans les compléments alimentaires et les aliments fermentés, comme le yaourt. Il est utilisé pour aider à maintenir ou à restaurer l'équilibre de la flore intestinale, notamment après un traitement par antibiotiques, qui peut perturber cet équilibre.
Avantages pour la santé : Les recherches suggèrent que L. acidophilus pourrait avoir plusieurs avantages pour la santé, notamment l'amélioration de la digestion, la prévention et le traitement de la diarrhée, et le soulagement des symptômes du syndrome de l'intestin irritable (SII). Il peut également aider à prévenir les infections vaginales à levures et à traiter les infections urinaires. Certaines études suggèrent qu'il peut aider à réduire le cholestérol et à stimuler le système immunitaire, bien que davantage de recherches soient nécessaires pour confirmer ces effets.
Effets secondaires et précautions : L. acidophilus est généralement considéré comme sûr pour la plupart des gens, mais il peut causer des effets secondaires tels que des ballonnements, des gaz et des nausées chez certaines personnes. Les personnes qui ont un système immunitaire affaibli ou qui sont gravement malades devraient consulter un professionnel de la santé avant de prendre un complément contenant L. acidophilus, car il peut, dans de rares cas, causer une infection grave.
Dosage : Le dosage approprié de L. acidophilus peut varier en fonction de l'individu et de l'utilisation prévue. Les compléments alimentaires peuvent contenir des milliards de cellules bactériennes vivantes, souvent mesurées en unités formant colonies (UFC). Il est recommandé de suivre les instructions sur l'étiquette du produit ou de consulter un professionnel de la santé pour déterminer le dosage approprié.
Il est source de bactéries favorables à la vie, dénommées probiotiques, propices à un sain équilibre de l'appareil digestif, stimulantes pour le système immunitaire, et qui augmentent la résistance à l'infection. Ces «bonnes» bactéries, présentes dans l'intestin, produisent de la vitamine K qui passe ensuite dans la circulation sanguine.
Les professionnels de la santé recommandent la prise conjointe de lactobacillus acidophilus et d'antibiotiques par voie buccale, ces derniers risquant de détruire la flore intestinale saine et d'induire des infections fongiques comme le muguet.
Parmi les pathologies traitées par les compléments renfermant du lactobacillus acidophilus, citons la diarrhée, la colopathie fonctionnelle et la gastro-entérite (intoxication alimentaire). La meilleure source en est le yaourt « biologique » vivant, mais il se présente aussi sous forme liquide et en gélules (devant être conservées au réfrigérateur).
Ce nutriment est sans danger et se prend quotidiennement avec la nourriture en quantités illimitées.
LES FLAVONOÏDES
Les flavonoïdes sont une classe de composés phytochimiques, ce qui signifie qu'ils sont produits par les plantes. On en compte plusieurs milliers et ils sont souvent responsables des couleurs vives des fruits, des légumes et des fleurs. En plus de leurs rôles dans les plantes, ils ont été étudiés pour leurs effets potentiels sur la santé humaine. Voici quelques détails importants sur les flavonoïdes :
Types de flavonoïdes :Les flavonoïdes sont divisés en plusieurs sous-classes, y compris les flavones, les flavonols, les flavanones, les isoflavones, les flavanols (y compris les catéchines et les proanthocyanidines) et les anthocyanidines. Chaque sous-classe a des structures chimiques légèrement différentes et peut être trouvée dans différents types d'aliments. Par exemple, les isoflavones sont abondantes dans le soja, tandis que les anthocyanidines sont responsables des couleurs vives des baies et des raisins.
Sources alimentaires : Les flavonoïdes sont présents dans une grande variété d'aliments, y compris les fruits (comme les pommes, les agrumes et les baies), les légumes (comme les oignons, le persil et le céleri), les légumineuses (comme les haricots et le soja), les noix et les graines, le thé vert et noir, le vin rouge, et le chocolat noir.
Avantages pour la santé : Les flavonoïdes ont été étudiés pour une variété de bénéfices potentiels pour la santé. Ils ont des propriétés antioxydantes, ce qui signifie qu'ils peuvent aider à neutraliser les radicaux libres et à réduire l'inflammation. Certaines recherches suggèrent que les flavonoïdes peuvent aider à réduire le risque de certaines maladies chroniques, y compris les maladies cardiaques et certains types de cancer. Ils peuvent également avoir des effets bénéfiques sur la santé du cerveau et aider à améliorer la fonction cognitive.
Considérations de sécurité et d'utilisation : Les flavonoïdes sont généralement considérés comme sûrs lorsqu'ils sont consommés dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Cependant, la prise de suppléments de flavonoïdes peut ne pas avoir les mêmes effets que la consommation d'aliments riches en flavonoïdes, et les suppléments peuvent parfois interagir avec d'autres médicaments ou avoir des effets secondaires. Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de commencer à prendre de nouveaux suppléments.
Il est important de noter que bien que les flavonoïdes aient été associés à de nombreux avantages pour la santé, la plupart des recherches ont été menées en laboratoire ou dans des études animales. Plus de recherches sont nécessaires pour comprendre pleinement les effets des flavonoïdes sur la santé humaine.
Autrefois dénommés vitamine P, ils sont naturellement présents dans les végétaux. Ce sont eux qui donnent aux fruits et légumes leurs couleurs vives. Leur rôle principal consiste à renforcer l'action de la vitamine C et à protéger les capillaires, minuscules vaisseaux sanguins qui permettent aux tissus de puiser dans le sang l'oxygène, l'eau et autres nutriments essentiels.
Certains flavonoïdes sont de puissants antioxydants, d'autres diminuent l'inflammation, les saignements, limitent l'infection et accélèrent la cicatrisation. Habituellement, les compléments de flavonoïdes les proposent à la dose de 100 mg associés à la même quantité de vitamine C, et servent à traiter plusieurs pathologies, dont l'asthme, la tendance aux ecchymoses et les varices.
Les meilleures sources sont les suivantes : agrumes, abricots, cerises, brocolis, vin rouge et tomates. On les prend quotidiennement, et sans risque, à la dose de 1000 mg ; ils ne présentent aucune toxicité connue.
LE BORE
Le bore est un élément chimique symbolisé par le symbole "B" et possède le numéro atomique 5 sur le tableau périodique des éléments. Voici quelques détails sur la découverte du bore, sa géographie, son utilisation et ses applications :
Découverte : Le bore a été découvert par le chimiste français Joseph Louis Gay-Lussac et le chimiste britannique Sir Humphry Davy en 1808. Ils ont réussi à isoler le bore en combinant des acides boriques avec du potassium.
Géographie : On trouve du bore dans la terre, l'eau, et l'air. Les plus grands dépôts de bore sont situés en Turquie, en Californie (USA), et dans les Andes en Amérique du Sud. La Turquie est le plus grand producteur de bore, suivie par les États-Unis. Le bore est généralement extrait sous forme de borates, un groupe de minéraux qui contiennent du bore.
Utilisations et applications :
Verre et céramiques : Le bore est souvent utilisé pour renforcer le verre, y compris le verre de fibre de verre et le verre borosilicate, qui est résistant à la chaleur et est utilisé dans les articles de cuisine, les laboratoires scientifiques et certains types d'éclairage.
Produits de nettoyage : Le borax, un composé du bore, est utilisé dans de nombreux détergents et produits de nettoyage.
Insecticides : Le bore est utilisé comme insecticide et fongicide.
Technologie : Le bore est utilisé dans l'industrie de la technologie, y compris dans la production de semi-conducteurs et de magnétiques pour les ordinateurs.
Alliages : Le bore est utilisé pour produire des alliages de bore avec d'autres métaux, qui sont utilisés dans les industries aéronautiques et de l'armement pour leurs propriétés de résistance à la chaleur.
Médicaments et cosmétiques : Certaines formes de bore sont utilisées dans des médicaments antiseptiques et dans certains produits de beauté.
En raison de ses nombreuses utilisations, le bore est une ressource importante et est largement utilisé dans l'industrie. Cependant, comme pour toute ressource, il est important de gérer son extraction et son utilisation de manière durable pour minimiser l'impact environnemental.
En plus des utilisations industrielles et technologiques du bore mentionnées précédemment, cet élément a également des applications dans le domaine de la médecine et de la diététique :
Médecine :
Boranes en chimiothérapie : Les boranes, composés du bore et de l'hydrogène, ont été utilisés en recherche médicale pour le traitement du cancer. Un exemple est la thérapie par capture de neutrons par le bore, une forme de radiothérapie qui utilise du bore pour cibler spécifiquement les cellules cancéreuses.
Antiseptiques : Le borate de sodium (ou borax) est utilisé dans certaines solutions antiseptiques pour le traitement des infections oculaires.
Ostéoporose : Il a été suggéré que le bore pourrait jouer un rôle dans la santé des os et la prévention de l'ostéoporose, bien que davantage de recherches soient nécessaires pour confirmer ces effets.
Diététique :
Trace minéral : Le bore est considéré comme un oligo-élément, ce qui signifie qu'il est nécessaire en très petites quantités pour le fonctionnement normal du corps. Il est présent dans une variété d'aliments, y compris les fruits, les légumes, les noix et les légumineuses.
Santé osseuse : Certaines recherches suggèrent que le bore peut aider à améliorer la santé des os et à réduire les symptômes de l'arthrite, en partie en aidant le corps à utiliser d'autres minéraux tels que le calcium et le magnésium. Cependant, davantage de recherches sont nécessaires pour confirmer ces effets.
Absorption d'autres nutriments : Le bore peut jouer un rôle dans l'absorption et l'utilisation de certains nutriments, comme le calcium, le magnésium et la vitamine D.
Il est important de noter que bien que le bore soit nécessaire en petites quantités, la consommation excessive de bore peut être toxique. Les compléments de bore ne sont généralement pas nécessaires pour les personnes qui ont une alimentation équilibrée, et l'apport recommandé de bore n'a pas été clairement établi. Comme toujours, il est préférable de consulter un professionnel de la santé avant de commencer à prendre des suppléments
Cet oligoélément, présent dans la plupart des fruits et légumes, joue un rôle important dans la santé des os car il contribue à prévenir la fuite calcique, et donc la déminéralisation. 11 augmente la production des hormones sexuelles, et les athlètes en prennent souvent sous forme de compléments pour augmenter leur masse musculaire et améliorer leurs performances.
La prise quotidienne de 3 mg est proposée pour la conservation d'un squelette solide. Il faut savoir que le bore est toxique à la dose de 100 mg. Citons, parmi les meilleures sources, les pommes, les brocolis et les légumes-racines cultivés dans un sol riche en ce minéral.
L'AIL
Origine de l'ail :
L'ail (Allium sativum) est une plante de la famille des Alliacées, originaire d'Asie centrale. Il est utilisé à la fois comme plante médicinale et comme assaisonnement dans la cuisine depuis des milliers d'années. La culture de l'ail remonte à plus de 5 000 ans.
Propriétés de l'ail :
L'ail a de nombreuses propriétés qui le rendent utile pour une variété d'applications. Il est connu pour son contenu en allicine, un composé qui donne à l'ail son arôme distinctif et a des effets antimicrobiens. L'ail est également riche en vitamines C et B6, en manganèse et en certains phytonutriments.
Cuisine :
L'ail est un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines du monde entier. Il est souvent utilisé dans les marinades, les vinaigrettes, les sauces et les plats sautés pour ajouter de la saveur. L'ail peut être utilisé cru ou cuit, et il peut être haché, écrasé, râpé ou utilisé entier, selon le plat.
Médecine :
L'ail a été utilisé en médecine traditionnelle pour traiter une variété de maladies, notamment les infections, les maladies cardiaques et les troubles du système immunitaire. Des recherches modernes ont montré que l'ail peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque en diminuant les niveaux de cholestérol et de pression artérielle. Il a également des effets antioxydants, antiviraux et antimicrobiens.
Diététique :
Dans le domaine de la diététique, l'ail est considéré comme un aliment santé en raison de ses nombreux composés bioactifs. Il est faible en calories mais riche en nutriments, ce qui en fait un excellent ajout à une alimentation équilibrée.
Certains recherches suggèrent que la consommation régulière d'ail pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé du cœur, la fonction immunitaire et l'inflammation.
Il est important de noter que, bien que l'ail soit généralement considéré comme sûr pour la plupart des gens lorsqu'il est consommé en quantités normales dans l'alimentation, il peut causer des effets secondaires tels que l'haleine et l'odeur corporelle, les brûlures d'estomac et les troubles gastro-intestinaux chez certaines personnes.
De plus, l'ail peut interagir avec certains médicaments, notamment les anticoagulants, donc les personnes qui prennent ces médicaments devraient parler à un professionnel de la santé avant de commencer à prendre de l'ail en tant que supplément.
L’ail est considéré comme un médicament dans plusieurs pays d’Asie comme la Corée, la Chine et le Japon (où il entre dans le traitement de l’hypertension), ainsi qu’en URSS où il est recommandé pour combattre la grippe.
L’ail est actuellement l’objet de très nombreuses études aux Etats-Unis. En 1990, plus de 1000 communications médicales ont été consacrées à l’ail. Ce que l’on connaît de ses effets thérapeutiques en fait un nutriment de première importance :
Vous pouvez consommer de l’ail naturellement, ou, si l’odeur vous incommode, acheter une spécialité en pharmacie.
LA LÉCITHINE
Découverte : La lécithine a été découverte pour la première fois en 1846 par le chimiste français Maurice Gobley, qui l'a isolée du jaune d'œuf. Il a nommé la substance "lécithine" d'après le mot grec "lekithos", qui signifie "jaune d'œuf".
Contre-indications : La lécithine est généralement considérée comme sûre pour la plupart des gens lorsqu'elle est consommée en quantités normales dans l'alimentation. Cependant, certains effets secondaires possibles de la prise de suppléments de lécithine comprennent les problèmes gastro-intestinaux, tels que la diarrhée, les nausées ou l'indigestion.
Les personnes allergiques au soja devraient éviter la lécithine de soja. Comme toujours, vous devriez consulter un professionnel de la santé avant de commencer à prendre de nouveaux suppléments, surtout si vous prenez d'autres médicaments ou avez des problèmes de santé
La lécithine est un type de lipide appelé phospholipide. Elle est naturellement présente dans le corps, notamment dans le foie, et est un composant clé des membranes cellulaires. Dans l'alimentation, elle est présente dans les œufs, le soja, les graines de tournesol et d'autres aliments.
La lécithine est souvent prise comme complément alimentaire et a plusieurs utilisations potentielles. Elle peut aider à améliorer la digestion des graisses et à soutenir la santé du foie. La lécithine contient de la choline, un nutriment essentiel qui est important pour le fonctionnement du cerveau et du système nerveux. De plus, certaines recherches suggèrent que la lécithine pourrait aider à réduire le cholestérol, bien que davantage de recherches soient nécessaires pour confirmer ces effets.
Comme pour tout complément, il est important de parler à un professionnel de la santé avant de commencer à prendre des huiles de poisson ou de la lécithine, car elles peuvent interagir avec d'autres médicaments et ont le potentiel de causer des effets secondaires. De plus, il est toujours préférable d'obtenir des nutriments à partir d'aliments entiers lorsque c'est possible, car ils sont généralement mieux absorbés et fournissent une variété de nutriments supplémentaires.
Les lipides sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Certains lipides ont des vertus thérapeutiques telles qu’ils méritent de figurer dans votre armoire à nutriments. C’est le cas notamment des huiles de poissons et de la lécithine.
La lécithine est un émulsifiant des graisses, c’est-à-dire qu’elle diminue la taille des particules présentes dans le sang et favorise donc la circulation et la lutte contre l’athérosclérose.
La lécithine a aussi la propriété de diminuer le taux de cholestérol LDL (le "mauvais" cholestérol) et de prévenir l’apparition de calculs en garantissant la fluidité du cholestérol dans la bile.
Dans le cerveau, la lécithine se transforme en acétylcholine, un neuromédiateur d’une importance capitale. Une carence en acétylcholine peut entraîner une grande variété de troubles mentaux qui vont de la perte de mémoire à certaines psychoses.
Plus grave, un tel déficit préparerait le terrain à des affections graves comme la maladie d’Alzheimer ou la maladie de Parkinson.
La lécithine est présente dans le foie ; elle y est le constituant essentiel des membranes des cellules de cet organe. La santé de ces cellules dépend très largement de la quantité de lécithine qu’elles contiennent.
Pour toutes ces raisons, la lécithine peut vous être utile d’une multitude de façons :
Vous trouverez de la lécithine en pharmacie sous forme de poudre ou de capsules.
L'OCTACOSANOL
L’octacosanol est un polyalcool contenu dans le blé et d’autres céréales. On a longtemps attribué à la vitamine E (présente dans l’huile de germe de blé) des propriétés qui sont celles de l’octacosanol, en particulier : augmentation de l’énergie, de l’endurance et de la force, ce qui en fait un supplément tout désigné pour les sportifs ; effet relaxant sur les muscles (diminution des spasmes) et le système nerveux (résistance au stress).
Des centaines d’études cliniques ont été effectuées à l’Université de l’Illinois par le docteur Thomas Cureton sur les effets d’une supplé mentation d’huile de germe de blé et/ou d’octacosanol. Des suppléments quotidiens d’octacosanol (1000 à 5000 µg) peuvent accroître l’endurance et la forme physique de manière spectaculaire.
Une étude en double aveugle menée auprès de plusieurs groupes de Marines de l’armée américaine a montré que des suppléments d’huile de germe de blé avaient permis d’augmenter la résistance d’un groupe considéré de 60 %, tandis que des suppléments d’octacosanol pur avaient permis une augmentation de près de 100 % !
Les bénéfices de l’octacosanol ne se limitent pas à l’activité physique. Plusieurs études indiquent que l’octacosanol peut améliorer la fertilité tant féminine que masculine et plus généralement tonifier la sexualité. D’autres études montrent que l’octacosanol s’oppose à la formation de caillots du sang et réduit le risque de thrombose coronarienne.
L'octacosanol est un alcool à longue chaîne qui fait partie d'un groupe de composés appelés policosanols. On le trouve dans une variété de sources alimentaires, y compris la canne à sucre, le blé et certaines huiles végétales, ainsi que dans la cire d'abeille.
Voici quelques points qui peuvent être importants à connaître sur l'octacosanol :
Effets sur la performance physique : Des études chez l'animal suggèrent que l'octacosanol pourrait avoir des effets positifs sur l'endurance physique et la performance athlétique, bien que les résultats soient mélangés et que davantage de recherche soit nécessaire pour confirmer ces effets chez l'homme.
Effets sur le sommeil : Une étude de 2017 sur des souris a suggéré que l'octacosanol peut avoir un effet bénéfique sur le sommeil en augmentant la quantité de sommeil à ondes lentes, ce qui est le stade le plus profond et le plus réparateur du sommeil.
Effets sur le cholestérol : Les policosanols, y compris l'octacosanol, ont été étudiés pour leurs effets potentiels sur les niveaux de cholestérol. Certaines études suggèrent qu'ils pourraient aider à réduire le cholestérol LDL («mauvais» cholestérol) et à augmenter le cholestérol HDL («bon» cholestérol), mais d'autres études n'ont pas trouvé ces effets, et les méta-analyses ont conclu que les effets sur le cholestérol sont probablement minimes.
Sécurité et dosage : Bien que l'octacosanol soit généralement considéré comme sûr lorsqu'il est consommé dans le cadre d'une alimentation normale, les effets à long terme de la prise de suppléments d'octacosanol sont moins bien compris. Le dosage approprié peut varier en fonction de l'individu et de l'utilisation prévue, et il est recommandé de consulter un professionnel de la santé Hélène Galé avant de commencer à prendre de nouveaux suppléments.
L'HUILE D'ONAGRE
L'huile d'onagre est extraite des graines de la plante d'onagre (Oenothera biennis), une espèce de plante originaire d'Amérique du Nord.
Découverte : L'onagre a été utilisée par les Amérindiens depuis des siècles pour traiter diverses affections médicales. L'huile d'onagre en tant que produit spécifique a commencé à être commercialisée en Europe au XXe siècle.
Géographie : Bien que l'onagre soit originaire d'Amérique du Nord, elle est maintenant cultivée dans de nombreuses parties du monde, notamment en Europe et en Asie. La plante est résistante et pousse facilement dans une variété de conditions climatiques.
Usages et applications :
Médecine : L'huile d'onagre est souvent utilisée en médecine alternative pour traiter une variété de conditions. Elle est riche en acide gamma-linolénique (GLA), un acide gras essentiel qui a des effets anti-inflammatoires. Voici quelques conditions pour lesquelles l'huile d'onagre est parfois utilisée :
Troubles cutanés : L'huile d'onagre est souvent utilisée pour traiter divers problèmes de peau, notamment l'eczéma et le psoriasis. Elle peut aider à réduire l'inflammation et à améliorer la santé de la peau.
Syndrome prémenstruel (SPM) : Certaines femmes utilisent l'huile d'onagre pour aider à soulager les symptômes du SPM, notamment les douleurs mammaires et les sautes d'humeur.
Arthrite rhumatoïde : L'huile d'onagre peut aider à réduire les symptômes de l'arthrite rhumatoïde en raison de ses effets anti-inflammatoires.
Diététique : L'huile d'onagre est parfois utilisée comme complément alimentaire en raison de sa teneur en acides gras essentiels. Cependant, il est important de noter que bien que l'huile d'onagre soit généralement considérée comme sûre lorsqu'elle est utilisée de manière appropriée, elle peut causer des effets secondaires chez certaines personnes, notamment des maux de tête, des nausées et des troubles digestifs.
L’onagre (oenotherae biennis, ou primevère du soir) est utilisée depuis des siècles pour les propriétés thérapeutiques de l’huile qui en est extraite. L’huile d’onagre contient un acide gras essentiel, l’acide gammalinolénique qui est un précurseur des prostaglandines, des substances hormonales indispensables au bon fonctionnement de très nombreux organes.
On pense qu’un déficit en prostaglandines peut être l’origine de troubles cardiovasculaires, troubles inflammatoires (arthrites), allergies et cancers.
Or la synthèse des prostaglandines est souvent perturbée par des facteurs qui tiennent à notre alimentation (huiles raffinées, alcool, sucres, carences en zinc, vitamines C et B6 et manganèse), à notre état général (infections virales, diabète, âge), à notre mode de vie (radiations en tous genres).
Des suppléments d’huile d’onagre favorisent la synthèse des prosta glandines et peuvent avoir les effets bénéfiques suivants :
LES CINQ MEILLEURES PLANTES COMPLÉMENTS
Les remèdes à base de plantes risquant de parasiter l'action des médicaments de prescription, dans le doute, demandez toujours l'avis d'un médecin. Les femmes enceintes ou allaitant doivent éviter les compléments à base de plantes.
Camomille. Diminue l'inflammation, notamment celle causée par l'eczéma. Puissant sédatif.
Echinacea. Bien connue pour son aptitude à stimuler le système immunitaire. Sert souvent à traiter rhumes et grippes.
Ginkgo biloba. Activateur de la circulation sanguine, il améliorerait le fonctionnement cérébral. Si vous prenez des médicaments destinés à fluidifier le sang, demandez l'avis d'un médecin avant de prendre un complément de cette plante.
Millepertuis. Est traditionnellement utilisé pour améliorer l'humeur et favoriser un sommeil réparateur. Ne prenez pas cette plante avec d'autres antidépresseurs.
Valériane. La racine contient des substances qui semblent favoriser la détente, abaisser le niveau de stress et d'anxiété, et soulager de l'insomnie.
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